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趣话寿光方言

2009-11-29添加评论

山东寿光,这个以大棚蔬菜而闻名全国的地方,是我的故乡。我因为从小多半时光都是在城里度过的所以并不太了解自己老家的方言,今年暑假我还真算是特意搜了一些好玩的家乡方言……
先说称呼,在这里,称呼祖父辈和父辈,使用同一个字:爷。只是声调不同,称祖父辈读上声,称父辈读阳平,祖父叫爷爷、父亲叫爷。对祖父、父亲的哥哥们按声调分别叫大爷、二爷等。在当地人操着方言喊大爷的时候,您可要仔细分辨声调,这里边差着辈呢。这里不管祖母叫奶奶,而叫妈妈,但声调不同,读上声。对母辈,这里不用妈字,叫娘,大娘、二娘依次类推。因此,当有人操着上声喊大妈时,指的是他祖父的嫂子,而非他父亲的嫂子,对弟兄们的排行,则称分儿里。譬如,谁家的大儿子,称作大分儿里,往下依次排列。对女儿们则很少这样叫。我想,这其中是否有儿子成人后分家、养家才有分儿的含意?对辈分低于自己的人的配偶,叫各(ga)。这有点类似有的地方方言称老婆为某某家的意思,但又有别于期仅限于称呼女人,多了些男女平等的感觉。例如:小三儿的媳妇叫小三各 (ga),芹子的丈夫叫芹子各(ga)。
再说物件名称,大家熟知的窝头、饼子这种大众食品,寿光北部叫面子,这恐怕是绝无仅有的叫法。当寿光人在宴请过程中喊“一人上一锅(个)面子”时,你千万别紧张,一人一个窝头而已。我发现有个很有意思的规律,即除了爷、也、夜这些字外,方言基本不使用现代汉语拼音方案中的e这个韵母。如个读作过,可读作括,这读作借,车读作切,等等不一而足。水饺,叫做咕扎(也有人这么称呼呼面疙瘩),比较形象地体现了制作过程中的动作,声响特点。
三说动词。看,望,瞧瞧等叫做秋,漏侯(特指窥视)。而另一个动词要形象得多,就是找,在寿光叫做“扒查”【扒开来查看嘛】。碰什么东西不叫碰,叫乖。和面、和泥的这个‘和’叫顾扎。喝水要念作哈水。还有说一个人吝啬要说他嘎咕(gagu)。但是他要是真的手头紧张就叫“八戒”(也指一件事成功几率小:这事挺八戒)。如果我骗你不叫骗而叫楚。我在家里要念我逮家类。跑叫甸,我追着你跑叫我撵着你甸。你要是跳就叫你在“蹦达”。娶媳妇简单,‘说’媳妇就行了。
四来说一下时间概念吧。天亮了叫明快了;清晨叫清起来;上午叫头行(hang);中午叫晌午头;下午叫下行(hang);傍晚叫傍黑天;夜晚叫黑夜;今天叫今眉儿……
五说动物、昆虫名称。这里马的名称比通用叫法麻烦些,叫马子;家兔叫毛;蜥蜴叫蛇虫子;蛇叫长虫;蜗牛叫独路子;河蚌叫嘎啦;蝉叫借留;狼叫妈虎(注意:不是马虎)【还有一种叫法是“老gao(升调)”不过,也许是指妖怪之类】。反正大人吓唬小孩,通常会说:“别(读作白)哭了,再哭妈虎来了!”
唉!本人也是听着这句“妈虎来了”给吓大的!

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